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Home   Le birre artigianali    

 

Sembrerà strano, ma in Italia abbiamo le migliori birre artigianali che potete trovare sul mercato; la birra artigianale è un prodotto che si differenzia dalla birra industriale innanzitutto per il fatto di non essere pastorizzata (birra cruda), il che la rende meno durevole, ma più ricca di aromi in quanto la pastorizzazione rimuove gran parte delle sostanze aromatiche della birra, altra caratteristica è la leggera gassatura naturale, che deriva infatti dall’aggiunta in bottiglia dei lieviti. Inoltre la birra artigianale viene prodotta per un pubblico limitato e quindi ha caratteristiche di gusto e aroma meno commerciali, ma molto più marcate ed esprime in genere la personalità e il gusto del birraio che la produce. Sul mercato troviamo moltissime varietà di birre artigianali con sapori e aromi molto diversi tra loro.
Noi abbiamo scelto le birre del Birrificio Italiano che dal 1990 produce alcune delle migliori birre artigianali

Bottiglie da 33 cl.

TIPOPILS Colore giallo paglierino, sapore fresco con finale amarognolo Grado alcolico 5,2%
BIBOCK Colore arancio ambrato brillante, sapore ricco e dolce cede poi all'amaro Grado alcolico 6,2%
AMBER SHOCK Colore ambrato scuro, sapore corposo con note di mela e banana matura Grado alcolico 7,0%